Que tipos de pan para que tipos de Vino

1) Panes Oscuros

Tipo de Vinos

Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat, Mediolo Italiano.

Este tipo de panes resisten la estructura de los vinos fuertes de alto porcentaje tánico.

2) Panes de grano

Uva Malbec, Cabernet, Merlot.

Con vinos no tan fuertes y con menor cantidad de taninos.

3) Panes Blancos

Pinot Noir, Bardolino, Valpolicella, Chardonnay, Semillón o Viognier.

Son aconsejables los vinos blancos afrutados de cierta estructura.

4) Panes Confitados

Oporto, Late Harvest.

Vinos dulces como los alemanes o alsacianos a base de la uva gewustraminer.

5) Panes Aliñados

Tempranillo reserva, Sangiovese, Chianti reserva.

Vinos de buena crianza, buena estructura sin muchos taninos como algunos españoles e italianos.